Amarylisgewächse auch Narzissengewächse genannt. Viele Arten der Amaryllisgewächse sind wichtige Nahrungs- und Zierpflanzen (z.B Lilien Narzissen….). Für den Menschen ist aufgrund der Nutzungsmöglichkeiten als Nahrungsmittel vor allem die Unterfamilie der Lauchgewächse am wichtigsten. Darunter fallen z.B. der Knoblauch, Gemüse Lauch, Schnittlauch, Zwiebel, Bärlauch….